■区青少年活动中心 董樱雅

　　作为土生土长的奉贤人，我对这片土地上的风物始终怀抱着深切的情感。灵动的上海之鱼、厚重的奉贤博物馆、儒雅的言子书院、雅致的沈家花园……最近，承载着奉贤百年工业记忆的鼎丰酱园焕新开园，为我的奉贤记忆划下了崭新的一笔。

　　鼎丰酱园始建于1864年，是上海历史最悠久的酿造厂之一，拥有众多厂房与酿造设施，虽历经岁月变迁，大部分建筑已拆除，但留存的酱油车间、红砖水塔、铸铁烟囱及青瓦发酵车间，依然能让人隐约窥探到历史的斑驳痕迹。它们经过修复后焕然一新，化作了可触可感的城市记忆场域。妈妈说，她读高中时老师曾组织全班来此参观学习。那时，老县中就在鼎丰厂隔壁，校园里常常飘来鼎丰厂浓郁的酱香味，那香气融入了她的青春岁月。

　　回家后，我跟奶奶提起所见所闻，没想到获得了一段跨越三代人的鼎丰记忆。爷爷年轻时曾在鼎丰厂担任乳腐车间的车间主任。那时的爷爷，每日忙碌不已，起早贪黑，时刻留意着乳腐的发酵程度与车间的发酵环境。为了研制出更加可口的乳腐，他还借来一大堆参考书，如饥似渴地钻研专业知识。

　　爸爸还在读小学时，一家人曾在厂区生活过两三年。那时，整个厂区浸润在酱香味中，空气中一直弥漫着独特的气息。以前鼎丰厂有做冰棍的生产线，每到夏天，厂里总会发放各种冷饮，家里的冰箱常常被塞得满满当当，令人回味无穷。爸爸脸上浮现的表情，让我穿越时空，感受到了那个年代的简单快乐。他说，以前的冷饮奶香浓郁，没有添加剂，纯粹而健康。只可惜，如今鼎丰厂已不再生产冷饮，这让我的满心期待稍稍落空，真想尝尝那承载着岁月味道的冰棍。

　　鼎丰，每个奉贤人耳熟能详的品牌，早已深深融入我们的生活，几乎家家户户的餐桌上都少不了鼎丰的产品。虽然鼎丰厂已搬迁，但旧址作为奉贤珍贵的工业遗存，成为“南桥源”城市更新项目的重要组成部分。在这里，我目睹了历史的新旧交替，见证了时代的发展变迁，更惊喜地发现，自己与鼎丰酱园之间竟有着千丝万缕的联系。它不仅是一个地方的记忆符号，更是我家三代人情感的寄托，承载着我们对家乡的热爱与眷恋。相信在未来，鼎丰酱园将在传承与发展中续写新的辉煌，成为奉贤人心中永不褪色的精神坐标。